Voyage max de 10 jours en mai

Bonjour , je suis une femme de 31 ans .
J'adore voyager mais un peu moins quand ils sont organisés par des agences. C'est pour cela que j'aimerais repartir en voyage en organisant par moi même , ou mon covoyageur .
Je préférerais partir a deux ou plusieurs pour ce périple.
Je suis débrouillarde pour l'organisation , mais mon gros défaut reste ma capacité à m'exprimer et a comprendre l'anglais.
Je n'ai pas de préfèrence sur la destination , tout projet peut être intéressant sachant que je ne souhaite pas repartir sur des destinations déjà faites (Sri Lanka, Vietnam, Thaïlande, Floride, Afrique du sud, Tanzanie, laos et Équateur en septembre). J'ai mis la Croatie mais je ne suis pas fermé a une autre destination tant qu'elle est possible sur 10 jours
Juste j'ai des congés du 10 au 25 mai et je viens de Nantes . Possibilité de partir de Paris au besoin 😉