Découverte des Pouilles en octobre

Je suis passionné de musique traditionnelle, de nature, des traditions...des "authenticités", de la randonnée, du vélo. J'ai 60 ans de nature sportive et veux découvre cette belle région italienne. En octobre mais rien est figé. Peut-être y a-t-il une personne qui aurait les mêmes envies? La formule n'est pas définie mais je ne veux pas partir à l'aventure. Caler des points de chute et découvrir. Eric